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污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素有()
单选题
污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素有()
A. 水分
B. 光线
C. 营养
D. 湿度
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单选题
污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素有()
A.水分 B.光线 C.营养 D.湿度
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单选题
污染食品的细菌能否繁殖生长的最重要因素是()。
A.水分 B.光线 C.湿度 D.营养
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()是影响微生物生长繁殖最重要的因素之一。
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单选题
合理储藏食品是抑制细菌生长繁殖的重要手段()
A.正确 B.错误
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主观题
()和()是影响食品中细菌生长最关键的因素,也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。
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主观题
()和()是影响食品中细菌生长最关键的因素,也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施
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细菌、病毒都可以食品中生长繁殖()
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答案
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细菌生长繁殖的一般条件或影响因素不包括()
__和温度是影响食品细菌生长最关键的因素
影响细菌生长曲线中滞后期长短的因素有哪些?
影响细菌生长繁殖的条件不包括
影响细菌生长繁殖的条件不包括
防止或抑制细菌生长繁殖的防污染称作()
加入酸性物质,使食品酸度增加,可以抑制细菌生长繁殖。
改变细菌()可减少细菌的繁殖,是预防食品被细菌污染的方法。
改变细菌( )可减少细菌的繁殖,是预防食品被细菌污染的方法。
影响轰燃发生最重要的因素有( )。
细菌的生长繁殖需要有一个适宜的环境条件,主要影响因素包括()。
加入糖、盐、酒精等可以使食品中的()降低,抑制细菌的生长繁殖
具有潜在危害的食品必须控制来防止细菌的生长、繁殖和产毒()
()抑制细菌的生长繁殖。
细菌群体生长繁殖分为(),(),(),().
细菌生长繁殖条件有〔 〕、〔 〕、〔 〕
抑制细菌的生长繁殖
()是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
在实际情况下,控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是()。
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