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食品保存的方法有()①潮湿②低温③干燥④保持湿润⑤暴露在空气⑥隔绝空气
单选题
食品保存的方法有()①潮湿②低温③干燥④保持湿润⑤暴露在空气⑥隔绝空气
A. ②③⑥
B. ①④⑤
C. ②④⑥
D. ①③
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单选题
食品保存的方法有()①潮湿②低温③干燥④保持湿润⑤暴露在空气⑥隔绝空气
A.②③⑥ B.①④⑤ C.②④⑥ D.①③
答案
单选题
为防止粮食腐败变质,应采取的保存方法是( )。 ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气
A.①③⑤ B.②③⑥ C.②④⑥ D.①④⑤
答案
单选题
微生物农药在低温干燥的环境中保存,防高温防潮湿,保存时间不要超过()。
A.1年 B.2年 C.3年 D.4年
答案
单选题
低温干燥是指()
A.一般不超过70℃ B.一般不超过80℃ C.一般不超过60℃ D.一般不超过50℃ E.一般不超过40℃
答案
主观题
低温干燥工艺的含义?
答案
单选题
()与低温干燥特点不相符。
A.烘后品质好 B.干燥时间长 C.粮食爆腰多 D.风温不高
答案
单选题
鲜果横切成片,晒干或低温干燥( )。
A. B. C. D. E.
答案
单选题
()做法与低温干燥工艺相矛盾的。
A.分批干燥 B.快速干燥 C.循环干燥 D.通风加热
答案
单选题
鲜果横切成片,晒干或低温干燥()
A.山茱萸 B.山楂 C.薏苡仁 D.木瓜 E.枳壳
答案
单选题
蒸透心,敞开低温干燥的是( )
A.麦冬 B.天麻 C.三七 D.川贝母 E.浙贝母
答案
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浙贝母的加工方法是去粗皮,清水漂洗,蒸透心,低温干燥()
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鲜果横切为两半,晒干或低温干燥( )。
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潮湿空气是产生腐蚀的一个重要条件,应尽量保持干燥。排除湿气的方法有()。
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