临床上反应内脏蛋白质代谢变化较敏感的指标是
A. 血清清蛋白
B. 转铁蛋白(TEN)
C. 视黄醇结合蛋白(RBP)
D. 甲状腺素结合前清蛋白(TBPA)
E. 血红蛋白
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临床上反应内脏蛋白质代谢变化较敏感的指标是
A.血清清蛋白 B.转铁蛋白(TEN) C.视黄醇结合蛋白(RBP) D.甲状腺素结合前清蛋白(TBPA) E.血红蛋白
答案
临床上反应内脏蛋白质代谢变化较敏感的指标是（）
A.血清清蛋白 B.转铁蛋白（TEN） C.视黄醇结合蛋白（RBP） D.D.甲状腺素结合前清蛋白（TBP E.血红蛋白
答案
下列哪种蛋白质的变化能较敏感的反映机体蛋白质的变化（）。
A.清蛋白 B.转铁蛋白 C.视黄醇结合蛋白 D.甲状腺素结合前清蛋白 E.纤维连接蛋白
答案
临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是（）
A.清蛋白 B.球蛋白 C.运铁蛋白 D.前清蛋白 E.视黄醇结合蛋白
答案
下列能较敏感的反映机体蛋白质变化的是（）
A.视黄醇结合蛋白 B.清蛋白 C.转铁蛋白 D.纤维连接蛋白 E.甲状腺素结合前清蛋白
答案
评价人体蛋白质营养不良临床上最常用的指标（）
A.血浆视黄醇结合蛋白浓度 B.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数 C.红细胞转酮酶活力系数 D.血清白蛋白 E.血红蛋白浓度
答案
检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）
A.微生物 B.物理 C.化学 D.感官 E.酸价
答案
目前临床上测定蛋白质最经典的方法是
A.凯氏定氮法 B.双缩脲法 C.染料结合法 D.紫外分光光度法 E.比浊法
答案
肝细胞损伤时最敏感的蛋白质指标是()
A.血清总蛋白 B.血清清蛋白 C.前清蛋白 D.纤维蛋白原 E.视黄醇结合蛋白
答案
何谓蛋白质的变性？临床上有何应用价值？
答案
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鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（）。
临床上常用于去除血浆蛋白质的化学试剂是（）
应激时蛋白质代谢变化中不正确的是（）
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比清蛋白更为敏感的反映肝合成蛋白质能力的指标是
代表体内蛋白质贮存情况的较灵敏的指标是（）
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蛋白质功效比值是评价蛋白质（）的指标。
蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为
富含蛋白质的食物发生腐败变质以（）指标最为敏感。
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下列哪种指标不能反映体内的蛋白质分解代谢（）.
蛋白质代谢检查
蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是（）
蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是（）。
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