冷饮食品的卫生指标是：每千克冷饮中铜不得超过（）。

生料成本计算：购进去骨猪腿肉7.5千克，每千克18元，经过拆卸处理后，得肉皮0.8千克，每千克16元，请计算每千克净肉成本.（） 生鱼1条，重1.5千克，宰净重1.28千克，取生鱼肉后剩鱼头、鱼骨0.52千克。如果生鱼每千克60元，生鱼生和骨每千克10元，那么每千克生鱼肉是111.58元（） 某点心房做蛋糕100块，用面粉1.2千克，每千克2.8；白糖1.3千克，每千克5.8元；鸡蛋2.6千克，每千克5.8元；若成本毛利率为75％，那么蛋糕的单位售价为（） 冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染（） 如果菜心每千克9 元，则郊菜每千克25.71 元（） 某点心房做蛋糕100块，用面粉1.2千克，每千克2.8元:白糖1.3千克，每千克5.8元;鸡蛋2.6千克，每千克5.8元:若成本毛利率为75%，那么蛋糕的单位售价为（） 进行食品卫生指标监测时必须检测铅碘汞这三项。() 水果店一天卖出每千克为10元、12元、16元的3种水果共100千克，共收入1316元。已知售出的每千克12元和每千克16元的水果共收入1016元，那么每千克10元的水果售出了（ ）千克。 混合喂养的婴儿饮食中。每日每千克体重所需蛋白质量为 贵重货物是运输声明价值毛重每千克超过（或等于）（） 风分比是每千克空气量分离（）的千克数。 风分比是每千克空气量分离（）的千克数 母乳喂养的婴儿饮食中，每日每千克体重所需蛋白质量为 郑爷爷，78岁，肺癌晚期，病情稳定后入住养老院，给子高蛋白饮食， 照护人员按体重每千克计算，每日每千克体重蛋白质的供给应为，但总量不 超过120 克 甲乙两种食品共100千克，现在甲食品降价20％，乙食品提价20％，调整后甲乙两种食品售价均为每千克9.6元，总值比原来减少140元，请问甲食品有多少千克： 该患儿输液时每千克体重每小时不超过（） 带骨腿肉15.0kg(每千克12.00元)，剔出骨头3.0kg(作价每千克5.00元)，损耗0.4kg，求净腿肉每千克的成本。 草鱼每千克25元，如果要求每千克净草鱼价格不超过32元，那么宰净的草鱼净料率应该是%（） 妈妈用0.8元买了4千克白菜，每千克白菜（）元。 生鱼1条，重1.4千克，宰净取生鱼肉后剩鱼头、鱼骨0.49千克，生鱼宰净的净料率是85%。如果生鱼每千克50元，生鱼头和骨每千克10元，那么每千克生鱼肉单价应该是（）元。