中小学生营养午餐应合理搭配菜肴，以利进餐，如米饭和带汁的菜搭配，肉馅食物应配青菜。
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中小学生营养午餐应合理搭配菜肴，以利进餐，如米饭和带汁的菜搭配，肉馅食物应配青菜。
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中小学生每份营养午餐食盐含量应限制在（）g以下
A.3 B.4 C.5 D.6
答案
制定中小学生营养午餐食谱，应遵循的原则不包括（）。
A.营养 B.卫生 C.价廉 D.合理
答案
中小学生每份营养午餐提供的钙应不低于（）mg
A.300 B.400 C.500 D.800
答案
中小学生的营养午餐应合理烹饪，减少主食中营养成分损失的方式不包括（）
A.采用捞饭 B.煮米粥不加碱 C.使用鲜酵母 D.减少米的浸泡时间
答案
中小学生营养午餐应遵循“营养、科学、合理”的原则，体现平衡膳食，做到一周各类营养素配比合理。
答案
在为中小学生设计营养午餐时，可选择来预防缺铁性贫血（）
A.蔬菜 B.豆类 C.肉 D.淡水鱼
答案
中小学生不应（）
A.保证睡眠 B.均衡营养 C.加强锻炼 D.过长时间读写
答案
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A.保证睡眠 B.均衡营养 C.过长时间读写
答案
提高中小学生《学生体质健康标准》。控制中小学生（）、龋齿、肥胖发生率。
答案
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