在用水煮鸡蛋时，水沸腾后，小明认为应该继续用猛火，而小红认为用小火维持沸腾就可以了。你认为      的观念正确，应用到的物理知识是                        。

消毒时间从水沸腾后继续煮沸（），可杀灭细菌繁殖体。 观察水的沸腾实验，水沸腾时其内部和表面同时发生__________水沸腾的过程中，虽然继续对它加热,它却保持一定的_________不变 在观察水的沸腾的实验中，如果水沸腾时,温度计示数为98℃，则当时水的沸点是__________；对正在沸腾的水继续加热,温度计的示数__________。（选填“升高”、“降低”或“不变”） 小明和小华分别用相同的灶具和锅来煮鸡蛋，两人的锅中都加入同样多且足够的水、同样多的鸡蛋。当锅中的水烧开后，小明仍用强火煮，小华改用小火煮，但仍保持锅中的水沸腾，直到鸡蛋煮熟。关于他们两人的方法，以下说法正确的是 杀灭结核杆菌、真菌、病毒，消毒时间从水沸腾后继续煮沸（） 在“观察水的沸腾”实验中，在烧杯上盖上硬纸片，是为了_________________，当水沸腾时，看到水中发生剧烈的________现象，形成大量的气泡，             （选填“由小到大”或“由大到小”），到水面破裂开来。某同学通过实验，记录的数据如下表，可见水的沸点是_______℃。当水沸腾后若用猛火继续加热烧杯中的水，温度计的示数____________(“升高”、“降低”、“不变”)时间（min）0123456…10温度（℃）80858994989898…98     用蒸汽法预防性消毒茶杯，消毒时间是水沸腾冒汽后再蒸（ ）。 消毒时间从水沸腾后继续煮沸20分钟，可杀灭（）繁殖体。 有一句俗语“拿着鸡蛋碰石头”，小明和小红从物理学的角度对这句话进行了分析，小明说“拿着鸡蛋碰石头，鸡蛋碎了而石头没碎，是因为鸡蛋对石头的作用力小，而同时石头对鸡蛋的作用力大。”小红却说“鸡蛋对石头的作用力与同时石头对鸡蛋的作用力大小相等。”你认为他们谁说得有道理？ 破壳鸡蛋为什么用盐水煮比较好？ 中国大学MOOC: 煮沸消毒时间应从水沸腾后算起。 蒸琼山豆腐用慢火蒸，而蒸鱼用猛火最为适宜（） 在观察水沸腾的实验中，烧杯中装入100mL水．已知水的比容是4.2×103J/（kg•℃），在标准大气压下，将这些水从20℃加热到沸腾，需要吸收          J的热量．水沸腾后，继续加热，开水的温度    （升高/不变）． 盛水的烧杯里有一只盛水的试管，加热烧杯使水沸腾。继续加热，保持烧杯中水始终沸腾，试管中的水能否沸腾？（? ） 小明和小红各有糖果若干块，小明拿出1/2的糖果给小红，小红收到小明的糖果后再拿出总糖果数的1/3给小明，这时他俩各有10块糖果，问小明和小红原来各有多少块糖果（） 在以水为传热介质的烹调技法里，水温状态属于沸腾，而火力属于猛火的是滚。 在观察水沸腾的实验中，烧杯中装入100mL水，其质量是            kg．已知水的比容是4.2×103J/（kg•℃），在标准大气压下，将这些水从20℃加热到沸腾，需要吸收   J的热量．水沸腾后，继续加热，开水的温度   （升高/不变）．    动车组饮水机采用__。利用水沸腾后溢出的性质来隔离生水和开水，采用多个水位电极决定饮水机的工作状态（） 发动机冷却水沸腾的原因：（）。 水沸腾时产生的蒸汽称为饱和蒸汽。