相关试题
换一换
益生菌冲调的最佳水温（）
A.80度 B.37度 C.60度
答案
冲调奶粉时水温过低，会造成（）
A.容易引起蛋白质变性，并且迅速抱团，使奶粉结块难以溶化 B.会引起冲调不开，还容易引起宝宝拉肚子 C.吸收不了，容易上火 D.提供不了足够的营养，影响宝宝的成长
答案
冲调奶粉时水温过高，会造成（）
A.容易引起蛋白质变性，并且迅速抱团，使奶粉结块难以溶化，并且高温容易破坏奶粉中的营养成分 B.会引起冲调不开，还容易引起宝宝拉肚子 C.吸收不了，容易上火 D.提供不了足够的营养，影响宝宝的成长
答案
冲调奶粉的正常水温是多少（）
A.○ A.40度 B.○ B.40-50度 C.○ C.70-80度
答案
益生菌冲服时水温（）
A.天山零下37度寒冰水 B.亚马逊零上73度蒸腾水 C.不烫手背37度温水
答案
百跃谱恩益生菌中老年羊乳粉的冲调方法以下哪个是正确的（）
A.40℃-55℃160ML温开水兑一袋25g奶粉 B.45℃-55℃180ML温开水兑一袋25g奶粉 C.40℃-55℃160ML温开水兑一袋25g奶粉 D.40℃-50℃180ML温开水兑一袋25g奶粉
答案
冲调奶粉的注意事项不包括水温要高些。（）
答案
福格森280/660/990营养包的最佳冲调方式是（）
A.先水后粉 B.先粉后水 C.先粉后水，二次搅拌 D.以上都可以
答案
冲奶粉的水温是（）
A.38℃ B.40℃ C.45℃ D.按奶粉说明书
答案
正常生产冲罐清洗水温（）
A.80—95C° B.85—90C° C.80—90C° D.85—95C°
答案
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仲景春草药食同源产品冲调可以用开水冲调吗？
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水渣冲制作业的三要素为（）、冲渣水压和冲渣水温。
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正确冲调牛奶的步骤（）
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洗发时，水温以（）为最佳
焖发的最佳水温是（）
温水发的最佳水温是（）
沏茶叶的最佳水温是：（）
咖啡冲泡的最佳水温为（ ）。
前台负责人每日前台账务核对，房间账务错误可由店总经理冲调并备注原因，除客人引起的冲调，酒店每月累计不得超过次账务冲调（）
水力冲渣时，冲渣质量的好坏，只与水压、水量有关。与水温无关（）
违规冲调或导致酒店经济损失的冲调须全额赔偿，并根据情节轻重处罚款元（）
简述正确冲调奶粉的方法
冲调奶粉具体步骤如下（）。
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