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山西省是全国最大的清香型白酒生产基地,拥有汾酒、竹叶青酒、水井坊、杏花村酒、汾杏等品牌。()
判断题
山西省是全国最大的清香型白酒生产基地,拥有汾酒、竹叶青酒、水井坊、杏花村酒、汾杏等品牌。()
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山西省是全国最大的清香型白酒生产基地,拥有汾酒、竹叶青酒、水井坊、杏花村酒、汾杏等品牌。()
答案
多选题
山西省是全国最大的清香型白酒生产基地,拥有()等品牌。
A.董酒 B.汾酒 C.竹叶青酒 D.杏花村酒 E.汾杏
答案
单选题
山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲是()
A.、以小麦、豌豆为原料的低温曲 B.、以小麦、大豆为原料的中温曲 C.、以大麦、豌豆为原料的低温曲 D.、以大麦、豌豆为原料的中温曲
答案
判断题
中国配制酒以山西竹叶青最为著名()
答案
单选题
山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是()
A.以小麦 B.以小麦 C.以大麦 D.以大麦
答案
单选题
山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒?
A.酱香型 B.浓香型 C.清香型 D.米香型
答案
主观题
山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒?( )
答案
单选题
山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒?()
A.酱香型 B.浓香型 C.清香型 D.米香型
答案
多选题
经危害分析确定的配制酒(竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒)关键控制点有()
A.低聚果糖、冰糖、白糖的验收 B.原料高粱、大麦、豌豆验收 C.成装过程中的玻璃瓶的实瓶灯检、瓷瓶空瓶灯检 D.酿造生产过程中蒸馏
答案
判断题
黄酒是中国最古老的饮料酒,以山西竹叶青和湖北园林青为代表。
A.对 B.错
答案
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黄酒是中国最古老的饮料酒,以山西竹叶青和湖北园林青为代表。
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