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湖南盛产竹笋,不属于玉兰片的是()
单选题
湖南盛产竹笋,不属于玉兰片的是()
A. 桃片
B. 春片
C. 毛片
D. 冬片
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单选题
湖南盛产竹笋,不属于玉兰片的是()
A.桃片 B.春片 C.毛片 D.冬片
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判断题
发制玉兰片,竹笋时可以用铝锅或不锈钢锅,不用考虑原料变色
答案
判断题
发制玉兰片,竹笋时可以用铝锅或不锈钢锅,不用考虑原料变色()
答案
单选题
玉兰片最适宜()发。
A.冷水 B.温水 C.热水 D.米汤
答案
主观题
玉兰片是用()和()加工制成的。
答案
判断题
涨发玉兰片、燕窝、鱼翅忌用铁器()
答案
单选题
河北名菜()是以海参.玉兰片为原料烧制而成。
A.崩肝 B.热切丸子 C.敬德访白袍 D.栗子烧白菜
答案
单选题
在玉兰片品种中,最好的应当是()
A.尖片 B.冬片 C.春片 D.桃片
答案
判断题
玉兰片适合于用煮焖的方法浸发()
答案
单选题
玉兰片根据加工和采收的时间不同,可分为尖片、冬片、桃片和()
A.圆片 B.春片 C.夏片 D.秋片
答案
热门试题
玉兰片,按采收季节不同可分为下列4种,质量最次的是()
玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料,经加工干制而成的制品。
常用于制馅的干菜类原料有木耳、( )、玉兰片、黄花菜等。
玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料,经加工干制而成的制品()
玉兰片中的质量最好的上品是()
玉兰片以质量(),肉质细嫩,体小肉厚而坚实,笋节紧密,无老根,无焦片和霉蛀者为佳。
玉兰片是使用鲜嫩的冬笋、春笋为原料,经过切根、蒸煮、整形、烘焙。熏硫等工序加工制作而成的。
玉兰片是使用鲜嫩的冬笋、春笋为原料,经过切根、蒸煮、整形、烘焙。熏硫等工序加工制作而成的()
下列不属于荣昌盛产的经济作物的是()
下列产品不属于湖南工厂生产的()
天目笋干采用小竹笋制成,味香脆鲜美,因盛产于( ),故得其名。
下列哪个剧目不属于湖南花鼓戏()
(2014湖南长沙)下列不属于新课程结构特点的是()。
以下哪个不属于湖南磁浮AFC系统组成部分
下列歌曲不属于湖南民歌的代表作有( )
不属于摄片体位内容的是
下列不属于魔幻片的电影是()
不属于胸部摄片位置的是()
不属于摄片体位内容的是
又称为笋尖,是用立春前的冬笋制成,表面光洁,色泽淡黄,笋节密集,肉质细嫩,为玉兰片中的上品()
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