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用筷子沿盘边剔面叫()。
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用筷子沿盘边剔面叫()。
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用筷子沿盘边剔面叫()。
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单选题
将()的面坯,用筷子顺盆沿"切割"成小银鱼般面条的方法是拔。
A.糊状 B.液态状 C.团状 D.粉状
答案
单选题
拔是将调和成糊状的面坯,用筷子顺盆沿"切割"流出条状的面浆形成()的工艺方法。
A.面条 B.面坯 C.面团 D.面片
答案
单选题
筷子最早叫“箸”后为什么叫“筷子”()。
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答案
单选题
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A.面条 B.面糊 C.面坯 D.面团
答案
主观题
摆卤肥肠时,沿盘边()厘米放入肥肠呈()状
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答案
单选题
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答案
单选题
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A.直接跟踪 B.间接跟踪 C.方向跟踪
答案
主观题
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答案
主观题
液体不经塔盘与气相充分接触就沿塔盘孔漏至下层塔盘的现象叫()
答案
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液体不经塔盘与气相充分接触就沿塔盘孔漏至下层塔盘的现象叫淹塔。
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2、桌类家具在边抹上的处理有两种:对称边抹和非对称边抹。对称边抹又称为“冰盘沿”。
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半硬塑料管暗敷分项工程技术交底:在加气混凝土板内剔槽管时,只允许沿板缝剔杆不允许剔横槽及剔断钢筋,同时剔槽的宽度不得大于()MM。
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( )训练婴儿用筷子的方法是:先学会拿第一根筷子.熟练后.用添加第二根筷子做练习。
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炟干面饼时,把干面饼放在沸水中边滚边用筷子搅散,捞起沥干水分,摊开放置。()
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