面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低，可分为普通粉、标准粉和（）。

特制粉又叫（）是一种加工精度较高的面粉，其粉色洁白，颗粒细小，含麸量少 标准粉适宜作等食品（） 标准粉的灰分含量为（） 某实验室用标准粉进行负压筛筛余系数修正,已知标准粉筛余百分数为4.6%,称取标准粉25.00g,实测标准粉筛余量为0.98g,该负压筛筛网修正系数为（） 标准粉的水分含量不超过（）。 某实验室用标准粉进行负压筛筛余系数修正，已知标准粉筛余百分数为4.6%，称取标准粉25.00g，实测标准粉筛余量为1.05g，计算该负压筛筛网修正系数，并判定该试验筛是否能作为水泥细度检验用。 国家标准规定中的标准粉要求面筋量（以湿基计）不低于（）。()。 特制粉加工精度细,色泽白,含肤量较高。( ) 目前市场供应的面粉可分为等级粉和，其中等级粉又可分为（）、（）、（）。 特制粉的加工精度高，含麸量少，色白，含面筋质为30％ 特制粉的加工精度高，含麸量小，色白，含面筋质为30%（） 特制粉的加工精度高，含麸量少，色白，含面筋质为30％（） 裹粉时面粉槽内面粉量需达到 _____之间（） 标准粉弹性不如特制粉,营养素也不及特制粉。( ) 西餐中常用的面粉主要有高筋粉、低筋粉、中筋粉和（)。 裹粉之前需确认面粉量应为面缸的（） 在操作中控制选粉机的回粉量高低的方法有几种？ 探伤用磁粉，按其发光性可分为和非荧光磁粉 PB粉、卡粉、SSFT粉和杨地粉四个品种按照含铁量从大到小顺序排列正确的是（） 烧结矿的含粉率是指烧结矿中小于（）粒级的含粉量。