标准粉加工精度较低．各种营养素的含量较高；精白面粉加工精度较高，（）和（）的损失最多，但是精白粉含（）少，易保存，感官性状较好

精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。 面粉加工精度越高，灰分含量越高（） 粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多，要提倡常吃。(判断题) 面粉的颜色越白，加工精度越高，其维生素含量就越高（） 米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）。 米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（） 米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（） 精加工对谷类中营养素含量影响最小的是（ ） 鱼类哪些营养素含量较高（）。 等级粉的标准是以加工精度和面粉色泽来确定的（） 谷类加工精度越高，营养素损失就越多，影响最大的是_______和_______。 下列营养素中，随着谷类加工精度的增加，损失最大的是（） 蔬菜水分含量高，营养素含量相对较低（） 牛奶中含量较低的营养素是？ 母乳中含量较低的营养素是 一种食物在加工中去除了水分，营养素的绝对含量高了，营养素密度也提高了。（） 谷物碾磨加工越精细，产品中含量越低的营养素是 谷物碾磨加工越精细，产品中含量越低的营养素是（） 用钻头加工精度较高的工件应比加工精度较低的工件转速（）。 标准粉的灰分含量为（）