多选题

在多种微生物的协同作用下,普通的豆腐转变成营养丰富的腐乳,其中起主要作用的酶是()

A. 淀粉酶、蛋白酶
B. 淀粉酶、脂肪酶
C. 蛋白酶、果胶酶
D. 蛋白酶、脂肪酶

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多选题
在多种微生物的协同作用下,普通的豆腐转变成营养丰富的腐乳,其中起主要作用的酶是()
A.淀粉酶、蛋白酶 B.淀粉酶、脂肪酶 C.蛋白酶、果胶酶 D.蛋白酶、脂肪酶
答案
单选题
因为植物和微生物中有乙醛酸循环途径,所以脂肪酸可以转变成糖。()
A.错误 B.正确
答案
主观题
生物体从环境摄取营养转变成自身物质,并将原有的物质转变成废物排出的过程叫?
答案
单选题
多种微生物生存于营养丰富条件良好的同一环境时,会竞争( )。
A.营养物质 B.水 C.空气 D.空间
答案
单选题
在分解复杂大分子有机物时,往往是由多种微生物协同共同完成的,乙种微生物以甲种微生物的代谢产物为食物,丙种微生物又以及乙种微生物的代谢产物为食物,这种微生物之间的关系称为关系()
A.互生 B.接力 C.共生 D.寄生
答案
判断题
微生物营养是微生物获得和利用营养物质的过程
答案
单选题
下列微生物属于无机营养微生物的有:()
A.放线菌 B.霉菌 C.酵母菌 D.蓝细菌
答案
单选题
按微生物营养类型划分,多数微生物属于()
A.光能自养型 B.化能异养型 C.化能自养型 D.光能异养型
答案
单选题
豆腐乳样品微生物检验应做()。
A.细菌总数 B.细菌总数 C.大肠菌群 D.细菌总数 E.真菌和酵母
答案
B型单选(医学类共用选项)
豆腐乳样品微生物检验应做
A.细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌 B.细菌总数、大肠菌群、致病菌 C.大肠菌群、致病菌 D.细菌总数、致病菌 E.真菌和酵母、致病菌
答案
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