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在多种微生物的协同作用下,普通的豆腐转变成营养丰富的腐乳,其中起主要作用的酶是()
多选题
在多种微生物的协同作用下,普通的豆腐转变成营养丰富的腐乳,其中起主要作用的酶是()
A. 淀粉酶、蛋白酶
B. 淀粉酶、脂肪酶
C. 蛋白酶、果胶酶
D. 蛋白酶、脂肪酶
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多选题
在多种微生物的协同作用下,普通的豆腐转变成营养丰富的腐乳,其中起主要作用的酶是()
A.淀粉酶、蛋白酶 B.淀粉酶、脂肪酶 C.蛋白酶、果胶酶 D.蛋白酶、脂肪酶
答案
单选题
因为植物和微生物中有乙醛酸循环途径,所以脂肪酸可以转变成糖。()
A.错误 B.正确
答案
主观题
生物体从环境摄取营养转变成自身物质,并将原有的物质转变成废物排出的过程叫?
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
微生物营养是微生物获得和利用营养物质的过程
答案
单选题
下列微生物属于无机营养微生物的有:()
A.放线菌 B.霉菌 C.酵母菌 D.蓝细菌
答案
单选题
按微生物营养类型划分,多数微生物属于()
A.光能自养型 B.化能异养型 C.化能自养型 D.光能异养型
答案
单选题
豆腐乳样品微生物检验应做()。
A.细菌总数 B.细菌总数 C.大肠菌群 D.细菌总数 E.真菌和酵母
答案
B型单选(医学类共用选项)
豆腐乳样品微生物检验应做
A.细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌 B.细菌总数、大肠菌群、致病菌 C.大肠菌群、致病菌 D.细菌总数、致病菌 E.真菌和酵母、致病菌
答案
热门试题
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在工艺规定的()作用下,塑料物态转变成可塑物体。
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