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干耗主要受
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干耗主要受
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干耗主要受
答案
判断题
干耗主要受库外导入热量的影响
答案
主观题
干耗是由于_()而引起的,影响食品干耗的因素主要有()_、()、()_、_()、_()_、()等
答案
单选题
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A.1% B.2% C.3% D.4%
答案
判断题
温差是引起干耗的原因。
答案
判断题
干耗会使食品的品质下降()
答案
判断题
温差是引起干耗的原因()
答案
判断题
干耗会使食品的品质下降()
答案
单选题
空气预冷容易使得产品产生干耗()
A.正确 B.错误
答案
单选题
冷藏间食品码垛密度增加,干耗率()
A.增加 B.降低 C.不变 D.稳定
答案
热门试题
食品的干耗会使食品的冷藏价格()
导致贮藏果蔬干耗的因素是( )。
下列哪种食品冷却方式无食品干耗?( )
冷藏间食品码垛密度越大,食品干耗越小。
食品的干耗会使食品的营养价值()
冷藏间食品码垛密度越大,食品干耗越小()
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能减少冷库内食品干耗的方法是()
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在冰柜冷却冷藏九个月的鲜蛋的干耗率14%()
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在冰柜冷却冷藏九个月的鲜蛋的干耗率14%()
降低酸碱耗的主要措
当库房温度为-18℃时,冻肉冷藏4个月的干耗率为()%。
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当库房温度为-18℃时,冻肉冷藏4个月的干耗率为()%
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