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甜味剂是指赋予食物甜味的食品添加剂。

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判断题
甜味剂是指赋予食物甜味的食品添加剂。
答案
主观题
甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂,按其来源可分为 和人工合成甜味剂
答案
多选题
下列物质属于食品添加剂中甜味剂的有()
A.甘草 B.安赛蜜 C.聚葡萄糖 D.甜蜜素 E.果胶 F.以上都正确
答案
多选题
下列几种添加剂中,那些是甜味剂()
A.山梨糖醇 B.甜蜜素 C.果糖 D.葡萄糖 E.阿斯巴甜
答案
单选题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是
A.动物组织中的甜味物质 B.矿物质中的甜味物质 C.海洋鱼类组织中的甜味物质 D.植物组织中的甜味物质 E.动物内脏中的甜味物质
答案
单选题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。
A.动物 B.矿物质 C.海洋鱼类 D.植物 E.动物内脏
答案
单选题
食品甜味剂有()。
A.硝酸盐 B.糖精 C.苯甲酸 D.硫磺 E.没食子酸丙酯
答案
单选题
食品甜味剂有()。
A.亚硝酸盐 B.甘草、甜味菊苷 C.山梨酸、丙酸钠 D.亚硫酸钠 E.二丁基羟基甲苯
答案
单选题
食品甜味剂有
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠 B.糖精、甘草、甜味菊苷 C.硝酸盐、亚硝酸盐 D.硫磺、亚硫酸钠 E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
答案
主观题
下列物质中属于食品添加剂的是哪几种?: 漂白剂 甜味剂 着色剂 矫味剂 防腐剂
答案
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