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生蛋清可以直接食用。( )
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生蛋清可以直接食用。( )
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判断题
生蛋清可以直接食用。()
答案
主观题
生蛋清可以直接食用。( )
答案
单选题
下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素()
A.蛋白酶抑制剂 B.抗生物素 C.皂苷 D.植酸 E.植物红细胞凝集素
答案
单选题
下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子()
A.单宁 B.类黄酮 C.植物血凝素 D.抗生物素 E.果胶
答案
单选题
不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。
A.红细胞凝血素 B.异黄铜 C.抗生物素蛋白 D.硫胺素酶 E.胆固醇
答案
多选题
不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有( )
A.红细胞凝血素 B.异黄酮 C.抗生物素蛋白 D.硫胺素酶 E.抗胰蛋白酶因子
答案
单选题
下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素()
A.蛋白酶抑制剂 B.抗生物素 C.皂苷 D.植酸 E.植物红细胞凝集素
答案
单选题
生蛋清中含有的抗胰可抑制消化蛋白质()
A.蛋白酶 B.氨基酸 C.无机盐 D.脂肪酸
答案
主观题
动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏?( ??)
答案
单选题
动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏()
A.泛酸 B.核黄素 C.硫胺素 D.生物素
答案
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