冷冻吨是指将1t0℃水冷冻为0℃的冰所转移出的热量。（）

冷冻系数是冷冻剂从被冷冻的物体中所取得的热量与所消耗的外界功或外界补充热量之比，对最广泛应用的压缩式冷冻机而言，其值（）。 冷藏柜内温度符合要求的是（20℃至1℃），冷冻是（0℃至10℃）（） 1公吨摄氏零度（1，000kg/0ºC）的水，在24小时内变成摄氏零度的冰所释放的热量，称为（） 1公吨摄氏零度（1，000kg/0ºC）的水，在24小时内变成摄氏零度的冰所释放的热量，称为（） 质量相同的0℃的冰比0℃的水冷却效果好,这是因为冰　　　　(填写物态变化名称)时吸收热量,此过程中冰的温度　　　　(选填“升高”“降低”或“保持不变”)。  冷冻系数又称致冷系数或制冷系数，是冷冻剂从被冷冻的物体中（）与所消耗的外界功或外界补充热量之比。对最广泛应用的压缩式冷冻机而言，其值远大于1。 使用冷藏（0-8℃）方式解冻冷冻畜禽肉的时间是（） 牛奶能否放在0℃以下的冰箱冷冻室内贮藏？ 食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在0～10℃之间。冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在－20℃～0℃之间（） 冷冻贮存指温度在0℃—10℃条件下的冰箱或普通冷库贮存食品。 深度冷冻是指温度低于（）的冷冻 冷冻系数的大小，只取决于冷冻剂的蒸发温度T1和冷凝温度T2，而与冷冻剂的性质无关（） 冷冻操作的实质是利用制冷剂不断地将热量由被冷冻物料中取出，并传给环境或其它物质（水或空气），从而使被冷冻物料温度降低（） 水作为制冷剂也可以制取0℃以下的冷冻水。 水作为制冷剂也可以制取0℃以下的冷冻水（） 食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为 牛冷冻精液用于人工授精的最低活力标准是0（） 把50℃热水冷却为常温称为冷冻。 中国大学MOOC: 将0℃冰放入0℃ NaCl溶液中，冰会逐渐溶化。 每次将冷冻库的薯条转移到专用冷冻柜中，建议存放多少小时的使用量？（）