单选题

在膳食调查中,经常要使用食物模具、模型、量具、图片的调查方法是()

A. 24小时回顾
B. 称重法
C. 称重记账法
D. 记账法

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单选题
在膳食调查中,经常要使用食物模具、模型、量具、图片的调查方法是()
A.24小时回顾 B.称重法 C.称重记账法 D.记账法
答案
判断题
食物频率法是膳食调查的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。(  )
答案
多选题
食物中毒调查中,下列调查内容是必须的。进行食物中毒调查时,膳食调查有关数字资料有哪些()
A.48小时膳调 B.72小时膳调 C.24小时膳调 D.12小时膳调 E.36小时膳调 F.96小时膳调
答案
主观题
钳工操作中经常使用的量具有钢直尺、90度角尺()、()、等。
答案
判断题
食物频率法是膳食调查中的一种常用方法,通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查()
答案
单选题
使用记账法调查家庭膳食营养时()。
A.要求伙食账目完善 B.要求提供每次购物的发票 C.伙食账目不需要完整 D.伙食账目不需要连续
答案
单选题
本次调查是以家庭(膳食调查户)为基础的,在进行24h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量()。
A.需要 B.不需要 C.都可以 D.视被调查者的记忆情况而定
答案
简答题
案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题:1.该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?2.该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?3.该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?
答案
判断题
案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题:1.该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?2.该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?3.该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?
答案
主观题
题目1中的营养师又进行了一次定量频率法膳食调查。调查结果见下表:1.计算各种食物的食用量。2.对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。
答案
热门试题
回顾法和膳食史法都是开放式的调查,可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。( ) 回顾法和膳食史法都是开放式的调查,可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。( ) 回顾法和膳食史法都是开放式的调查,可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。() 能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是 使用记账法调查家庭膳食摄入情况时()。 膳食调查的方法不包括膳食调查的方法不包括() 在社区卫生调查中经常用到非概率抽样,其方法主要包括()。 生态环境自然植被经常需要进行现场的样方调查,样方调查中首先须确定()。 膳食调查 采用食物频率法进行膳食调查的工作程序和注意事项是什么 在某高碘地区进行膳食调查时,需要引起特殊关注的食物有() 调查法的主要使用方法有() 对膳食调查结果进行分析时,关于食物的种类和数量在膳食中所占的比例称为() 选择食物频率法的食物时,应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容。 ()是在企业经营分析以及市场调查中经常使用的一种十分实用的分析手法 采用食物频率法进行膳食调查的工作程序和注意事项是什么? 称重记账法法膳食调查时,家庭食物量登记表包括的项目有() 食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况() 案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续 案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续
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