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第四单元
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酒吧、咖啡厅空气细菌总数限值(撞击法)是
材料
A.≤1500cfu/m
3
B.≤4000cfu/m
3
C.≤5000cfu/m
3
D.≤2500cfu/m
3
E.≤3000cfu/m
3
B型单选(医学类共用选项)
酒吧、咖啡厅空气细菌总数限值(撞击法)是
A. ≤1500cfu/m
3
B. ≤4000cfu/m
3
C. ≤5000cfu/m
3
D. ≤2500cfu/m
3
E. ≤3000cfu/m
3
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B型单选(医学类共用选项)
酒吧、咖啡厅空气细菌总数限值(撞击法)是
A.≤1500cfu/m
3
B.≤4000cfu/m
3
C.≤5000cfu/m
3
D.≤2500cfu/m
3
E.≤3000cfu/m
3
答案
B型单选(医学类共用选项)
酒吧、咖啡厅动态噪声限值
A.≤55dB B.≤85dB C.≤60dB D.≤30dB E.≤80dB
答案
单选题
酒吧、咖啡厅动态噪声限值()
A.≤55dB B.≤85dB C.≤30dB D.≤60dB E.≤80dB
答案
B型单选(医学类共用选项)
影剧院空气细菌总数限值(撞击法)是
A.≤1500cfu/m
3
B.≤4000cfu/m
3
C.≤5000cfu/m
3
D.≤2500cfu/m
3
E.≤3000cfu/m
3
答案
单选题
咖啡厅日营业结束后,咖啡厅制作区域的清洁不包括()
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.桌椅
答案
多选题
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A.欧陆式 B.美式 C.英式 D.法式
答案
单选题
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A.小憩的客人 B.追求自我价值实现的客人 C.追求环境享受或特殊情调的客人 D.娱乐的客人
答案
单选题
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A.2个 B.3个 C.4个
答案
主观题
特色餐厅主要是指花园餐厅、路边咖啡厅、游泳池边酒吧、屋顶露天餐厅等。()
答案
单选题
咖啡厅服务的基本流程是()
A.摆台→迎宾→领位→点单→开单→饮品上桌 B.迎宾→摆台→领位→点单→开单→饮品上桌 C.领位→摆台→迎宾→点单→开单→饮品上桌 D.点单→领位→摆台→迎宾→开单→饮品上桌
答案
热门试题
()饭店应有位置合理咖啡厅。
空气细菌总数(撞击法采样)报告的单位是
空气细菌总数(撞击法采样)报告的单位是
以下哪些是咖啡厅的服务流程
通常咖啡厅营业结束后,应()。
咖啡厅开单共需要几点需求
白熊咖啡厅里面娘娘常喝()
在此事件中,咖啡厅己()。
雀巢咖啡擅长超市销售和咖啡厅业务。
遗体处理用房安全限值为:以撞击法检测空气细菌总数为小于或等于()cu/m2
咖啡厅给客人推荐饮品时应()。
酒店咖啡厅通常位于酒店建筑的()
咖啡厅在国外又称“简便餐厅”。()
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咖啡厅每日营业结束后,不需要()
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旅游度假区中,咖啡厅的特点有( )。
《白熊咖啡厅》中企鹅先生总是点哪一款咖啡()?
白熊咖啡厅中企鹅先生总是点哪一款咖啡?()
咖啡厅顾客流动量大,要求服务快捷、()。
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