相关试题
换一换
咖啡厅顾客流动量大，要求服务快捷、（）。
A.简单方便 B.轻松自由 C.价廉物美 D.形式多变
答案
咖啡厅服务的基本流程是（）
A.摆台→迎宾→领位→点单→开单→饮品上桌 B.迎宾→摆台→领位→点单→开单→饮品上桌 C.领位→摆台→迎宾→点单→开单→饮品上桌 D.点单→领位→摆台→迎宾→开单→饮品上桌
答案
咖啡厅零点早餐服务中，要按照顺序为顾客上菜，先上（）食品。
A.蛋类 B.肉类 C.禽类 D.谷物类
答案
以下哪些是咖啡厅的服务流程
答案
咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.桌椅
答案
咖啡厅一般提供__小时的服务（）
A.18 B.24 C.18-—0 D.18—24
答案
咖啡厅可以分为（）。
A.欧陆式 B.美式 C.英式 D.法式
答案
咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要（）类食品，要问清楚是哪种烹调方式。
A.蔬菜 B.菌菇 C.蛋 D.禽
答案
如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营，恰当的用语是（）
A.对不起，我们咖啡厅不经营速溶咖啡。 B.对不起，我们不经营速溶咖啡，您愿意品尝一下现场制作的咖啡吗？ C.速溶咖啡不好，您品尝品尝我们店的咖啡怎么样？ D.会喝咖啡的人不喝速溶，您品尝一下现场制作的咖啡吧。
答案
咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要蛋类食品，要问清楚是哪种烹调方式。（)
答案
热门试题
东区共有几个咖啡厅（）
咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。
咖啡厅环境活泼，就餐气氛轻松愉快，服务大多采用（）。
（）饭店应有位置合理咖啡厅。
酒吧、咖啡厅动态噪声限值
咖啡厅的客源特征是（）
酒吧、咖啡厅动态噪声限值（）
咖啡厅一般采用（）服务，服务迅速周到，座位周转率高。
通常咖啡厅营业结束后，应（）。
咖啡厅开单共需要几点需求
白熊咖啡厅里面娘娘常喝（）
在此事件中，咖啡厅己()。
雀巢咖啡擅长超市销售和咖啡厅业务。
咖啡厅给客人推荐饮品时应（）。
酒店咖啡厅通常位于酒店建筑的（）
咖啡厅在国外又称“简便餐厅”。（)
根据下列内容，回答题。
2013年3月，某咖啡厅请书法家甲为其写字5幅，6月底以前交付．
笔墨纸张均由咖啡厅提供，且咖啡厅先行支付甲全部报酬l0000元。
甲一直忙于其他事务，无暇为咖啡厅写字。5月中旬，甲应邀到外地上课，
临走前嘱咐学生乙，要他立即按照咖啡厅的要求写字5幅，并在6月底以前交付。
乙照办。咖啡厅拿到字以后，并未发现异常。
后屡有客人怀疑这些字并非出自甲之手，咖啡厅起了疑心，将字拿到专业机构鉴定
，发现果真是赝品。于是咖啡厅将甲诉至法院，要求其承担违约责任。
委托代理一般应采用何种形式?( )
下列描述中，不属于咖啡厅工作者仪表的要求（）
旅游度假区中，咖啡厅的特点有（ ）。
咖啡厅每日营业结束后，不需要（）
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