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咖啡厅日营业结束后,咖啡厅制作区域的清洁不包括()
单选题
咖啡厅日营业结束后,咖啡厅制作区域的清洁不包括()
A. 壶具
B. 杯具
C. 半自动咖啡机
D. 桌椅
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单选题
咖啡厅日营业结束后,咖啡厅制作区域的清洁不包括()
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.桌椅
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单选题
咖啡厅日营业结束后,营业区域的清洁不包括()
A.操作台 B.洗手间 C.书报架 D.桌面
答案
单选题
咖啡厅日营业结束后,营业区域的清洁包括()
A.操作台 B.备料台 C.咖啡机 D.桌面
答案
单选题
咖啡厅日营业结束后,咖啡师清洁制作区域时应先清洁()
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.台面
答案
单选题
通常咖啡厅营业结束后,应()。
A.关掉所有电源 B.关掉除冰箱 C.关掉除咖啡机 D.关掉除灯箱
答案
单选题
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A.盘点杯具、餐具的使用量 B.盘点原材料的消耗 C.盘客人所点的咖啡种类及数量 D.进行营业额统计
答案
多选题
咖啡厅可以分为()。
A.欧陆式 B.美式 C.英式 D.法式
答案
单选题
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A.分类摆放 B.有序摆放 C.按先进先出原则摆放 D.按后进先出原则摆放
答案
单选题
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答案
单选题
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