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当冷冻冰箱的温度高于_____________时必须采取行动使冰箱温度恢复正常,并再次测量冰箱温度()
单选题
当冷冻冰箱的温度高于_____________时必须采取行动使冰箱温度恢复正常,并再次测量冰箱温度()
A. -12℃
B. -18℃
C. -20℃
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单选题
当冷冻冰箱的温度高于_____________时必须采取行动使冰箱温度恢复正常,并再次测量冰箱温度()
A.-12℃ B.-18℃ C.-20℃
答案
单选题
当冷冻冰箱的温度高于____ 时必须采取行动使冰箱温度恢复正常,并再次检测冰箱温度()
A.-12°C B.-18°C (正确答案 C.-20°C
答案
单选题
冷冻库/冷冻冰箱温度是()冷藏库 / 冷藏冰箱温度是()干货室温度是
A.-26~ -12℃ 1~5℃ 20~25℃ B.-20~ -10℃ 1~5℃ 20~30℃ C.-23~ -12℃ 1~5℃ 20~26℃ D.-30~ -26℃ 1~5℃ 20~25℃
答案
判断题
冷冻苏夫力放入模具后,应在冷冻冰箱内完成,且温度不应高于-10℃()
答案
判断题
冷冻苏夫力放入模具后,应在冷冻冰箱内完成,且温度不应高于一10℃()
答案
单选题
旅客列车运用期间,餐车冰箱必须保持正常使用温度,其中冷藏冰箱不超过( )度,冷冻冰箱不超过0度。
A.7 B.8 C.10 D.6
答案
判断题
冷冻冰箱/冷冻库的温度控制范围为-10°F至+10°F()
答案
单选题
请选择一个选项冷冻库/冷冻冰箱的温度设定需确保为-18℃()
A.正确 B.错误
答案
单选题
冰箱冷藏柜温度();冰箱冷冻柜温度:()
A.2.5℃ -15至-18℃ B.2-5℃ -15至-18℃ C.2+5℃ -15至+18℃ D.-2-5℃ -15至-18℃
答案
单选题
冷冻冰箱需定期除霜,霜厚度不得超过()
A.1cm B.2cm C.3cm D.0.5cm
答案
热门试题
真空包装食品储存在冷冻冰箱不宜超过___天()
当冰箱内温度低于+2℃或高于+6℃时,警报器应报警()
植脂鲜奶油打发前应从冷冻冰箱内取出,放置于 0~4℃的冰箱内解冻()
冰箱、保洁柜及冷冻、冷藏库必须设有温度显示装置。
每次应当测量冰箱内存放疫苗的各室温度,冰箱冷冻室温度应当控制在()度。
冰箱、消毒柜及冷冻、冷藏库必须设有温度显示装置()
冰箱或其他冷藏冷冻设备显示屏的温度显示正常,应放置内置冰箱温度计(见下图),内外温度相差应在()℃以内
一般电冰箱冷冻室温度可达()左右
单门电冰箱(雪柜)冷藏室上方之蒸发器,是利用下列哪一项使电冰箱内部冷冻温度均匀()
冰箱内温度较低,细菌不易繁殖,可以多进冻品冷冻()
电冰箱冷冻室开停温度差值应控制在()。
电冰箱冷冻室开停温度差值应控制在()
每日检查冰箱温度,记录冰箱高低温度。
三星级冰箱的冷冻室温度为℃以下。[中]()
冰箱温度不可调,冷藏5度,冷冻-18度,可以指导关闭()后,再手动调节温度
冷藏冰箱的温度必须在__ 以确保食品温度在__()
电冰箱每增加一个星级,冷冻室温度就会降低()
冰箱冷冻室的温度是-8℃,读作 ;人的正常体温为 ℃,读作 。
冰箱温度控制在2~10℃ 内,IPQC每天 4 次检查冰箱温度,并记录在《SMT冰箱、冰柜温度测量记录表》上()
在采用温度计对冰箱进行温度监测时,温度计应放置在冰箱的()
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