单选题

茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种,对茶叶储存极与不利()

A. 化学反应
B. 物理反应
C. 分解反应
D. 脂质反应

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单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种(),对茶叶储存极为不利。
A.化学反应 B.物理反应 C.分解反应 D.脂质反应
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种,对茶叶储存极与不利()
A.化学反应 B.物理反应 C.分解反应 D.脂质反应
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加速茶叶变质。
A.色素或蛋白质 B.维生素或蛋白质 C.色素或脂质 D.色素或维生素
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质()
A.√ B.×
答案
判断题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质。()
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。
A.分解 B.化合 C.还原 D.氧化
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加茶叶变质。
A.色素或蛋白质 B.维生素或蛋白质 C.色素或脂质 D.色素或维生素
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物的氧化,加述茶叶变质()
A.色素或蛋白质 B.维生素或蛋白质 C.色素或脂质 D.色素或维生素
答案
主观题
光线引起茶叶变质的原理。光线的照射可加速各种(),主要是叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基
答案
单选题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()时,就会加速茶叶的变质。
A.超过4% B.达到5% C.超过5% D.不足5%
答案
热门试题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加速茶叶的变质。 茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分合量超过时,就会加速茶叶的变质() 光线能促进茶叶中叶绿素和脂质等物质的氧化,使茶叶中的等异味物质增加,加速茶叶的陈化() 茶叶保存应注意光照,因为光照能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质() 茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会加速茶叶的变质。() 茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。() 茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加液茶叶的变质 茶叶审评时为避免光线对茶汤的影响,应该在热闻后及时() 茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶的品质越趋于缓慢老化。() 影响茶叶品质的贮存环境因素包括水份、温度、氧气、光线、时间() 引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。() 引发茶叶变质的主要原因是温度、水分、氧气和光线() 不均匀的光线会影响审评人员对茶叶色泽的辨识,对()的审评会产生影响。 茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高(),茶叶褐变速度将增加3~5倍。 茶叶保存应注意温度的控制,温度评价每升高,茶叶褐变速度将增加3-5倍() 茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高(),茶叶褐变速度将增加3-5倍。 光线能促进茶叶中叶绿素和脂质物质的氧化,茶叶包装应具备遮光以防止叶绿素、脂质等其它成分发生光催化反应() 茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高茶叶褐变速度将増加3-5倍() 防止茶叶陈化变质的注意事项。若想常有新鲜的好茶喝,使茶叶在储存期间保持(),必须让茶叶处于() 茶叶的保存应注意存储空间温度、湿度以及异味的控制()
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