淀粉水解方法有酶水解法和酸水解法两种。()
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淀粉水解方法有酶水解法和酸水解法两种。()
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淀粉水解的方法有三种：（）、酸解法、酸酶复合法。
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芳伯胺的水解有酸性水解法，碱性水解法及亚硫酸氢钠水解法三种（）
A.正确 B.错误
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双酶水解法制备淀粉水解液中的双酶是指（）
A.α－淀粉酶 B.糖化酶 C.蛋白酶 D.水解酶
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简述酸水解法
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酶水解法主要水解强心苷中的（）
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酸水解法测定淀粉含量时,加入盐酸和水后,在沸水浴中水解6h用(??? )检查淀粉是否水解完全
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酸水解法测定食品中的淀粉正确的是
A.适应于含有半纤维素较高的食物样品 B.可以利用硝酸分解淀粉 C.简便易行避免了使用淀粉酶的繁琐步骤 D.被列为国家标准的第一法 E.被认为是测定淀粉最为准确的方法
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.强烈酸水解法水解强心苷，其主要产物是
A.真正苷元B.脱水苷元 B.次级苷D.二糖 C.三糖
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强烈酸水解法水解强心苷，其主要产物是
A.真正苷元 B.脱水苷元 C.次级苷 D.二糖 E.三糖
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