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酸水解法测脂肪含量中,加乙醇的作用是()
单选题
酸水解法测脂肪含量中,加乙醇的作用是()
A. 提取样品中的脂肪
B. 将能溶于乙醇的物质留在水相中
C. 防止乙醚挥发
D. 使水层.醚层分高清晰
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单选题
酸水解法测脂肪含量中,加乙醇的作用是()
A.提取样品中的脂肪 B.将能溶于乙醇的物质留在水相中 C.防止乙醚挥发 D.使水层.醚层分高清晰
答案
判断题
酸水解法测脂肪含量中,加乙醇的作用是将能溶于乙醇的物质留在水相中。
答案
主观题
酸水解法测定脂肪时,试样经酸水解后用()提取,除去溶剂即得总脂肪含量。酸水解法测得的为()()的总量
答案
主观题
中国大学MOOC:"酸水解法所测脂肪为";
答案
单选题
下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是()。
A.盐酸 B.乙醚 C.氨水 D.乙醇
答案
主观题
用酸水解法测定食品中的脂肪时,水解后加入乙醇,可使能溶于乙醇的物质,如糖、有机酸等留在水溶液中。加石油醚作用()
答案
多选题
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A.使酪蛋白钙盐变成可溶性的盐 B.使一系列能被酒精浸出的物质留在水相中 C.促进脂肪球和乙醚的作用 D.使乙醚不被水饱和,并使分层清晰
答案
多选题
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答案
主观题
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答案
主观题
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答案
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