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不少人觉得野生菌高价是由于它天然且营养价值高,然而真的是这样吗?野生菌价高主要是因为“物以稀为贵”,它在营养方面与人工养殖菌相比,并没有显著优势。研究表明,两者在蛋白、糖类等营养元素的差异并不大,甚至有的人工养殖菌菇的营养价值比野生的更好。这种情况的产生是因为人工养殖可为菌菇提供最佳的生长条件,使其含有更丰富的营养成分。其次,两者的主要差异是在微量元素和重金属含量上,野生菌菇中矿物质元素含量通常要比人工栽培菌菇高,而人工栽培菌菇中的重金属污染物铅、镉、汞、砷含量可得到较好的控制。且野生菌菇种类繁多,生长环境复杂,生长过程可控性差,需进一步加强调研和食用安全风险评价。因此,相比野生菌菇,食用人工栽培的菌菇,才是既营养又安全可靠的。文中对于“野生菌”的态度是()。