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利用中种法制作吐司面包，哪一种材料不属于中种面团（）
A.水 B.油 C.酵母 D.面粉
答案
利用中种法制作吐司面包，哪些原料属于中种面团（）
A.水 B.油 C.酵母 D.面粉
答案
下列抗原中，哪一种不属于异种抗原
A.病原微生物。 B.细菌外毒素 C.异嗜性抗原 D.抗毒素 E.自身抗原
答案
在正常情况下使用中种法制作面包，中种面团温度/主面团温度，以下列何者适宜（）
A.5/28℃ B.35/35℃ C.23～25/27～29℃ D.21/10℃
答案
下列哪一种材料不属于天然材料（）。
A.藤和竹 B.玻璃和金属’ C.石材 D.木材和真皮
答案
下列抗体中哪一种不属于自身抗体（）
A.抗核抗体（ANA. B.类风湿因子 C.抗Sm D.D.抗SS-B（L E.抗D
答案
下列果树中哪一种不属于温带果树？（）
A.柿子 B.石榴 C.草莓 D.柠檬 E.荔枝
答案
下列抗体中哪一种不属于自身抗体（）
A.抗核抗体（ANA B.类风湿因子 C.抗Sm D.抗SS-B（L E.抗D
答案
下列果树中哪一种不属于温带果树？（ ）
A.樱桃 B.石榴 C.草莓 D.杨梅
答案
下列哪一种激素不属于胃肠激素下列哪一种激素不属于胃肠激素（）
A.胃泌素 B.促胰液素 C.肾上腺素 D.胆囊收缩素 E.生长抑素
答案
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下面的常用电子制作工具中哪一种不属于拆装工具？
哪一种不属于硬木（）
哪一种不属于硬木（??????? ）。
面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性：
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