菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣（）
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菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣（）
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用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量的是（）
A.大肠菌群 B.致病菌 C.菌落总数测定 D.霉菌、酵母记数
答案
反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和u（）
A.农药中毒 B.亚硝酸盐 C.霉菌总数 D.大肠菌群
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食品的菌落总数能完全代表食品的细菌总数（）
答案
食品的菌落总数能完全代表食品的所有细菌总数（）
答案
食品菌落总数测定要求
A.选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿 B.选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿 C.5ml于灭菌平皿内 D.5ml并做两个平皿 E.5ml并做两个平皿
答案
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）。
A.单位重量（g） B.单位重量（g）内所含的细菌数 C.单位重量（100g） D.单位体积（ml）内所含的细菌数
答案
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）
A.单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数
B.单位重量（g）内所含的细菌数
C.单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数
D.单位体积（ml）内所含的细菌数
答案
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）
A.单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数 B.单位重量（g）内所含的细菌数 C.单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数 D.单位体积（ml）内所含的细菌数
答案
细菌总数的测定主要是作为判别食品（），大肠菌群的测定是检验食品（）
答案
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食品的菌落总数可用来判断食品的（）
食品中菌落总数测定使用
细菌总数是反映食品被粪便污染的指标（）
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食品中菌落总数测定的卫生学意义，下面说法不正确的是（）
食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在
食品菌落总数的测定是检测一群在营养琼脂上生长发育的
细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数
卫生手消毒，监测的细菌菌落总数应是（）
卫生手消毒，监测的细菌菌落总数应是（）
卫生手消毒，监测的细菌菌落总数应是（）
卫生手消毒，监测的细菌菌落总数应是（）
卫生手消毒，监测的细菌菌落总数应是（）
食品菌落总数测定中，培养温度通常为：
食品菌落总数测定中，培养温度通常为（）
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
菌落总数的食品卫生学意义
菌落总数的食品卫生学意义（）。
评定食品被细菌污染程度的指标是
（）食品卫生标准中的细菌总数是指被检食品中
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