SB/T10024-92要求巧克力中还原糖含量为（）
A. ≥25.0℅
B. ≥55.0℅
C. ＞55.0℅
D. 无该项指标
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SB/T10024-92要求巧克力中还原糖含量为（）
A.≥25.0℅ B.≥55.0℅ C.＞55.0℅ D.无该项指标
答案
SB/T10024-92要求巧克力还原糖含量为（）
A.≥25.0% B.≥55.0% C.≤55.0% D.无该项指标
答案
SB/T10024-92对巧克力中还原糖含量为（）。
A.≥25.0% B.≥55.0% C.≤55.0% D.无该项指标
答案
蜂蜜中的还原糖含量不得少于（）％。
A.40 B.55 C.64 D.70 E.80
答案
蜂蜜中的还原糖含量不得少于％
A.80 B.70 C.64 D.40 E.55
答案
淀粉含量测定方法，主要采用（）水解生成还原糖，以测得还原糖量折算淀粉含量
A.酸或酶 B.酸或碱 C.碱或酶 D.酸或盐
答案
SB/T10018-92要求硬度糖果还原糖含量（）
A.≥12.0％ B.≤12.0％ C.≥15.0％ D.≤15.0％
答案
烟草化学成分中，白肋烟的还原糖含量要求，在（）。
A.A．18～22%； B.B．〈1%； C.C．5～20%。
答案
烤烟还原糖含量的适宜值为（）%。
A.20～25 B.10～12 C.25～28 D.14～18
答案
测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）。
A.直接滴定法 B.高锰酸钾法 C.蓝－爱农法 D.以上说法均不对
答案
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夹心糖果在测定还原糖含量时应取（）
烤烟还原糖的适宜含量范围是（），烟碱的适宜含量范围是（）。
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费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。（）
费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖（）
直接滴定法测定还原糖含量时，在滴定过程中
影响直接滴定法测定食品中还原糖含量的因素有（）
可用高锰酸钾法测定还原糖含量的食品有（）
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有()。
用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时，影响侧定结果的因素有（ )
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
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