冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些现象都表明（ ）

冷冻猪肉的质量标准（解冻后）的颜色（） 冻猪肉保藏温度要求0-4℃。（? ? ） 某学校食堂的冷库设备坏了，冷库内温度为18℃，但冷库里有100kg冻猪肉。请问该如何处理这些冻猪肉（） 冰冻甘油的红细胞的解冻温度为（） 冻猪肉解冻后，外表湿润、微粘手、切面有渗出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉红色稍暗、缺乏光泽、脂肪微黄、有少量霉点、肉质软化或松弛，这样的冻猪肉可认定为：（） 为什么白糖在热水中比在冷水中化的快？ 在20℃左右的水中解冻比在25℃左右的空气中解冻速度要快。 冰冻原料的最佳自然解冻环境温度是（） 声音在空气中、水中、固体中哪个传播快（） 有严重氨味、酸味或臭味的冻猪肉属于（） 加拿大的冷冻猪肉已获得输华注册（） 进口冷冻猪肉中莱克多巴胺和盐酸克伦特罗的限量是（） 冻猪肉在-15至-18摄氏度条件可保存（）。 相对湿度是空气中水蒸气压与同温度下之比（） 冻猪肉在零下15℃-18℃条件下，可保存（）个月 智利允许进口冷冻猪肉及可食性副产品仅包括（） 烧（烫）伤 空气中实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比称为（)。 红墨水在热水中比在冷水中扩散快，说明分子运动的快慢与　　有关；一小块晶体处于熔化状态，温度不变，其内能　　（选填“增大”、“减小”、“不变”） 运输种猪和冷冻猪肉免收通行费政策执行期限为__至__