下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染（）
A. 生、熟食品混放
B. 鱼肉蔬菜同一个砧板切配
C. 消毒好的餐具摆放在保洁柜
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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染：（）
A.生 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜
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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染（）
A.生、熟食品混放 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜
答案
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。（）
A.生 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜 D.以上都是 E.以上都不是
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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌感染（）
A.生 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜 D.以上都是 E.以上都不是
答案
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌感染（）
A.生、熟食品分开存放 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜 D.以上都是 E.以上都不是
答案
为了防止交叉污染，下列哪种做法是不合适的（）
A.苗种放养前消毒 B.活性饵料要清洁 C.家畜粪便直接作为肥料使用 D.养殖场进
答案
为了防止交叉污染，下列哪种做法是不合适的（）
A.苗种放养前消毒 B.活性饵料要清洁、干净 C.家畜粪便直接作为肥料使用 D.养殖场进、排水分开
答案
以下易引起交叉污染的做法有（）
A.配备足够的食品 B.生产设备按工艺流程有序排列 C.清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管 D.食品原料
答案
以下易引起交叉污染的做法有（）。
A.配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施 B.生产设备按工艺流程有序排列 C.清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管 D.食品原料、包装材料等码放在一起
答案
以下易引起交叉污染的做法有（但需）（）
A.）配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施 B.）生产设备按工艺流程有序排列 C.）清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管 D.）食品原料、包装材料等码放在一起
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交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（ ）。
交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（ ）。
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