下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染（）
A. 生、熟食品混放
B. 鱼肉蔬菜同一个砧板切配
C. 消毒好的餐具摆放在保洁柜
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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染：（）
A.生 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜
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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染（）
A.生、熟食品混放 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜
答案
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。（）
A.生 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜 D.以上都是 E.以上都不是
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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌感染（）
A.生 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜 D.以上都是 E.以上都不是
答案
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌感染（）
A.生、熟食品分开存放 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜 D.以上都是 E.以上都不是
答案
为了防止交叉污染，下列哪种做法是不合适的（）
A.苗种放养前消毒 B.活性饵料要清洁 C.家畜粪便直接作为肥料使用 D.养殖场进
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为了防止交叉污染，下列哪种做法是不合适的（）
A.苗种放养前消毒 B.活性饵料要清洁、干净 C.家畜粪便直接作为肥料使用 D.养殖场进、排水分开
答案
以下易引起交叉污染的做法有（）
A.配备足够的食品 B.生产设备按工艺流程有序排列 C.清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管 D.食品原料
答案
以下易引起交叉污染的做法有（）。
A.配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施 B.生产设备按工艺流程有序排列 C.清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管 D.食品原料、包装材料等码放在一起
答案
以下易引起交叉污染的做法有（但需）（）
A.）配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施 B.）生产设备按工艺流程有序排列 C.）清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管 D.）食品原料、包装材料等码放在一起
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交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（ ）。
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（ ）。
交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（ ）。
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地震发生后，可能引起火灾、毒气污染、细菌污染、放射性污染、滑坡和泥石流、水灾。
地震发生后，可能引起火灾、毒气污染、细菌污染、放射性污染、滑坡和泥石流、水灾（）
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