茶叶加工是通过鲜叶内含的（）发生一系列的物理和化学变化，而形成各种茶叶形、质要求和品质特征。

（）是指陶瓷坯体干燥入窑烧成时，产生一系列物理化学变化，形体进一步收缩的过程。 在加热过程中，烹饪原料要发生一系列复杂的物理、化学变化、研究这些变化，对于菜肴的色、香、味、形、营养等具有重要的意义。 在加热过程中，烹饪原料要发生一系列复杂的物理、化学变化、研究这些变化，对于菜肴的色、香、味、形、营养等具有重要的意义（） 物质发生物理变化时，不一定有化学变化；但发生化学变化时，一定有物理变化发生（） 胶凝材料是经过一系列物理化学变化后，能够产生凝结硬化，将块状材料或颗粒材料胶结为一个整体的材料。() 燃烧现象的本质是一系列极为复杂的化学和物理反应（） 肉类在冻结和冻藏期间，要发生一系列的物理变化，这些影响品质的变化是（） 在高温时，发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。 在高温时，发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分（） 烹饪原料在加热中会发生一系列物理化学变化。猪腱放在水里煲汤，煲后猪腱变松软、焾滑，这属于水解作用。 污染物排放到环境后发生的一系列的物理、化学和生物学变化，称污染物在环境中的 污染物进入包气带中和含水层中将发生（）等一系列物理、化学和生物过程 任何一个化工生产过程都是由一系列化学反应操作和一系列物理操作构成的（） 鲜叶嫩度高内含芳香物质较多，高级茶香气往往嫩香而持久，因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶。 鲜叶嫩度高内含芳香物质较多，高级茶香气往往嫩香而持久，因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶（） 污染物进入包气带中和含水层中将发生（  ）等一系列物理、化学和生物过程。 使劳动对象发生物理或化学变化的加工工序如裁剪工序为（） 鲜叶内含化学成分中，可作为衡量鲜叶老嫩标志的有（）、（）、（）和（）。 物质在发生化学变化时一定发生了物理变化（） 物理变化和化学变化的主要区别是什么？如何判断物质是否发生化学变化？举例说明。