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通常微生物生长繁殖危险温度范围是()
单选题
通常微生物生长繁殖危险温度范围是()
A. 0℃~40.4℃
B. 20℃~65℃
C. 4.4℃~60℃
D. 37℃~75℃
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单选题
通常微生物生长繁殖危险温度范围是()
A.0℃~40.4℃ B.20℃~65℃ C.4.4℃~60℃ D.37℃~75℃
答案
单选题
易造成腐败微生物生长繁殖的危险温区的温度范围为()
A.-20一-5℃ B.-4一-1℃ C.0一6℃ D.7一60℃
答案
单选题
温度影响微生物生长繁殖的机制是()
A.影响营养物质吸收和代谢产物分泌 B.影响细胞内酶的活性 C.影响细胞膜结构与功能 D.以上都对
答案
单选题
病原微生物的最适生长繁殖温度为()
A.37℃左右 B.38℃左右 C.35℃左右 D.36℃左右
答案
单选题
各种微生物生长繁殖的水分活度范围是()
A.0.10-0.29 B.0.20-0.49 C.0.30-0.59 D.0.60-0.99
答案
主观题
根据微生物生长的温度范围不同,可将微生物分为、、
答案
判断题
根据微生物生长温度范围和最适温度,通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三大类()
答案
判断题
微生物很小,不能生长繁殖()
答案
判断题
微生物的最适生长繁殖温度就是积累代谢产物的最适温度。
答案
单选题
抑制微生物生长繁殖的方法
A.灭毒 B.防腐 C.消毒 D.无菌 E.抑菌
答案
热门试题
不仅能抑制微生物生长繁殖,而且能杀灭微生物的药物
最低生长温度是指微生物能生长的温度下限。最高生长温度是指微生物能生长的温度上限()
加热食品应使中心温度达到以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖
加热食品应使中心温度达到___以上,才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖()
防止或抑制微生物生长繁殖的方法是
__微生态制剂是利用正常微生物或促进有益微生物生长及抑制致病菌生长繁殖的物质制成的活的微生物制剂()
加热食品应使中心温度达到()度以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖
微生物生长繁殖需要的营养要素包括()。
能抑制微生物生长繁殖的物质称为
在最适生长温度下,微生物生长繁殖速度最快,此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度
在最适生长温度下,微生物生长繁殖速度最快,此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度
在最适生长温度下,微生物生长繁殖速度最快,因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。
食品安全中,“危险温度带”(指微生物在此温度下繁殖速度最快,较危险)所指的温度是()
可在培养基中生长繁殖的微生物是
可在培养基中生长繁殖的微生物是
微生物生长和繁殖不需要的条件是()
根据最适生长温度的不同,可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物
根据最适宜生长温度不同,可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。
防止或阻止微生物生长繁殖的方法称为()
防止或者抑制微生物生长繁殖的方法称为()
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