餐厅用餐的客人不论时间是否充裕，都希望餐厅的服务工作快捷，并且是高效率的。

餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是（） 在餐厅服务工作中，如何运用服务礼节? 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、态度诚恳热情、举止（）。 客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添 客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦。这说明服务员没有能够（） 餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。 下列属于酒店餐厅迎宾服务工作的是（ ） 在餐厅用餐过程中，当你所接待的旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时，作为地陪妥善的做法是（） 地陪带团在餐厅用餐期间，不轻易去客人包厢打扰客人，以便给客人留一个好的用餐环境。（） 餐厅服务形式异彩纷呈，因根据客人需要提供对应服务，饭店餐厅常见的服务形式有（）。 当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（） 结账服务是餐厅服务工作接近尾声的一个重要环节。（) 餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。 餐厅服务员为客人结账时，应（）。 当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。 客人离开饭店，地陪应做好离店服务工作：向饭店退房并结算费用如果游客在房间、餐厅有私人消费项目，请客人自理（） 客人离开饭店，地陪应做好离店服务工作：向饭店退房并结算费用如果游客在房间、餐厅有私人消费项目，请客人自理（） 一客人在一家餐厅就餐后未付饭钱就要赶去参加一招商引资洽谈会，餐厅的服务人员见状拦住该客人不让他离去，并打电话报警。客人说：“你们这是限制我的人身自由，我要告你们餐厅。耽误了我的洽谈会，你们要赔偿我的损失。”餐厅工作人员的这种行为应当如何定性?（ ） 一客人在一家餐厅就餐后未付饭钱就要赶去参加一招商引资洽谈会，餐厅的服务人员见状拦住该客人不让他离去，并打电话报警。客人说:“你们这是限制我的人身自由，我要告你们餐厅，耽误了我的洽谈会，你们要赔偿我的损失。”餐厅工作人员的这种行为应当如何定性? 如客人自己用餐不慎将菜汤汁撒在身上，餐厅服务员也应该帮助客人擦拭，尽量减少客人此时的不自然的表情（）