单选题

客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添

A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4

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如客人在说话或用餐,服务员需撤换餐具时应先说:“对不起。” 如客人自己用餐不慎将菜汤汁撒在身上,餐厅服务员也应该帮助客人擦拭,尽量减少客人此时的不自然的表情() 餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是()。 餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。 餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是() 客人用餐完毕起身离座时,服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。 当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,又无法归还,应()保存。 当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,又无法归还,应()保存 餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务( )? 餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是()。 当客人与客人交谈时,服务员()。 餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的() 客房服务员引领客人入房时,如发现房间正在维修应()。 大厨餐厅服务员上菜时应从()的右边上菜 当客人与客人交谈时,服务员不可() 在餐厅用餐过程中,当你所接待的旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是() 假如饭店目前只剩一个房间,服务员应该用正面介绍引导客人。 客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若泰,然后()。 客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若素,然后()。 客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。
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