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客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添
单选题
客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添
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客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添
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判断题
服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适,严禁擅自送药给客人,应立即通知上级和医务人员,保持镇静,尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。
答案
单选题
餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。
A.左后侧 B.右后侧 C.正后侧 D.对面
答案
单选题
餐厅服务员为客人结账时,应()。
A.用手将账单递给客人 B.用托盘送上账单 C.让客人自己去取账单 D.收款员递上账单
答案
单选题
当客人离开餐厅时,服务员要讲()。
A.多谢 B.再见 C.慢走 D.欢迎下次再光临
答案
单选题
餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()
A.左后侧 B.右后侧 C.正后侧 D.对面
答案
单选题
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
A.急躁情绪 B.影响情绪 C.影响声誉 D.打扰领导
答案
单选题
餐厅服务员可在客人()水果时,准备好客人的帐单。
A.未用 B.刚用 C.享用 D.用完
答案
单选题
餐厅服务员可在客人()水果时,准备好客人的账单。
A.未用 B.刚用 C.享用 D.用完
答案
单选题
餐厅服务员为客人指点方向服务时,应采用()。
A.双手指示式 B.直臂式 C.横摆式 D.点头式
答案
热门试题
如客人在说话或用餐,服务员需撤换餐具时应先说:“对不起。”
如客人自己用餐不慎将菜汤汁撒在身上,餐厅服务员也应该帮助客人擦拭,尽量减少客人此时的不自然的表情()
餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是()。
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是()
客人用餐完毕起身离座时,服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。
当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,又无法归还,应()保存。
当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,又无法归还,应()保存
餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务( )?
餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是()。
当客人与客人交谈时,服务员()。
餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的()
客房服务员引领客人入房时,如发现房间正在维修应()。
大厨餐厅服务员上菜时应从()的右边上菜
当客人与客人交谈时,服务员不可()
在餐厅用餐过程中,当你所接待的旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是()
假如饭店目前只剩一个房间,服务员应该用正面介绍引导客人。
客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若泰,然后()。
客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若素,然后()。
客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。
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