人们对饮食的心理需求表现在对食品美的追求，对食品质量的需求，对服务水平的需求（）

食品质量管理是食品企业管理的核心，（）是食品质量管理的核心 食品质量和食品安全之间是种属关系，是包含关系。也就是说，食品质量包含食品安全，食品安全是食品质量的一部分（） 什么食品质量安全？ 食品的（）是食品质量的起码条件。 食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？ 高温对食品质量的影响（）（）和蛋白质变性 食品质量安全指标包括（） 什么是食品质量监测？ 什么是食品质量安全？ 什么是食品质量监测 食品质量安全指标包括： 食品质量评价的内容（） 食品的质量的定义？怎样评价食品质量的好坏？ 高温对食品质量的影响有（）、（）和蛋白质变性。 （）是食品安全的基础保障。 A．食品标准体系 B．食品质量检验体系 C．食品安全技术体系 D．食品质量监测体系 食品质量安全指标不包括（） 监测食品质量的判断依据？ 食品质量标准是QS（） 食品质量标准是QS（） 食品质量安全指标不包括（）