相关试题
换一换
()应该对食品质量承担最大的责任。
A.食品企业 B.政府 C.工人 D.工程师
答案
食品企业应该对食品质量承担最大的责任。()
A.正确 B.错误
答案
食品质量管理应该主要抓好（）等工作。
A.明确食品质量控制的环节 B.严格食品质量的监控制度 C.建立一系列质量标准 D.健全岗位责任制 E.重视培训工作，提高员工的技术水平和工作责任心
答案
高温工艺对食品质量的影响是（）。
A.蛋白质变性 B.油脂黏度上升 C.淀粉糊化 D.产生致癌 E.以上均是
答案
对食品质量潜在的要求是指（）
A.无毒 B.有营养价值 C.有良好的色 D.以上都是
答案
为保证食品质量对冷冻工艺要求
答案
什么食品质量安全？
答案
食品质量管理是食品企业管理的核心，（）是食品质量管理的核心
答案
食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？
答案
承担食品质量安全检验工作的检验机构，必须经（）指定。
A.市级以上质量技术监督部门 B.省级以上质量技术监督部门 C.国家质检总局
答案
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食品质量和食品安全之间是种属关系，是包含关系。也就是说，食品质量包含食品安全，食品安全是食品质量的一部分（）
什么是食品质量监测？
食品质量安全指标包括（）
什么是食品质量安全？
什么是食品质量监测
食品质量评价的内容（）
食品质量安全指标包括：
食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度，对食品质量实施强制检验制度，对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度（）
食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度，对食品质量实施强制检验制度，对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度（）
举例说明内源酶对食品质量的影响。
食品的（）是食品质量的起码条件。
食品质量标准是QS（）
监测食品质量的判断依据？
食品质量安全标志，包括
食品质量安全指标不包括（）
食品质量安全指标不包括（）
食品质量标准是QS（）
食品的质量的定义？怎样评价食品质量的好坏？
对食品质量的影响较低，最为适用的食品保藏方法是（）
经营者销售的食品质量不合格，侵犯了消费者的权益，其应承担得责任包括:_______
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