单选题

奶浆开封以后在冷藏库封口保存时间是多少?()

A. 6小时
B. 12小时
C. 24小时
D. 打烊丢弃

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单选题
奶浆开封以后在冷藏库封口保存时间是多少?()
A.6小时 B.12小时 C.24小时 D.打烊丢弃
答案
单选题
冷藏库中的奶浆最多叠高不能超过多少箱?()
A.4 B.5 C.6 D.7
答案
单选题
芥末酱在冷藏库中的保存时间?()
A.12小时 B.24小时 C.48小时 D.当天打烊丢弃
答案
判断题
冷处理通常是在冷藏库内,包括陆地冷藏库和(船舱冷藏库)进行()
答案
单选题
烧烤酱开封后的冷藏保存时间及常温保存时间各为多久?()
A.72小时/24小时 B.72小时/48小时 C.48小时/24小时 D.48小时/12小时
答案
判断题
冷藏库采用冷风机来提高降温速度,这种冷藏库又称速冻库()
答案
主观题
冷藏库的卫生。
答案
单选题
已拆封的生菜保留在原包装内,用密封夹封口存放在冷藏库中可以保存小时,不超过外包装保质期()
A.12 B.18 C.24 D.36
答案
单选题
在冷藏库中麦辣鸡翅、鸡腿需解冻多久,解冻后保存多久()
A.鸡翅和鸡腿解冻24小时,解冻后保存36小时 B.鸡翅解冻36小时,鸡腿解冻24小时,解冻后保存36小时 C.鸡翅解冻24小时,鸡腿解冻36小时,解冻后保存24小时 D.鸡翅解冻36小时,鸡腿解冻24小时,解冻后保存24小时
答案
单选题
酸黄瓜芥末酱开封后的冷藏保存时间及常温保存时间各为多久?()
A.72小时/24小时 B.72小时/48小时 C.48小时/24小时 D.48小时/12小时
答案
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