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大米一般分为()。
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大米一般分为()。
A. 籼米
B. 粳米
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多选题
大米一般分为()。
A.籼米 B.粳米 C.籼糯米 D.粳糯米
答案
单选题
大米中的含水量一般为( )。
A.13%~16% B.16%~19% C.19%~21% D.10%~13%
答案
单选题
干货东北大米一般来源于()
A.重庆 B.四川 C.黑龙江 D.海南
答案
单选题
大米中蛋白质的含量一般为()。
A.4%~5% B.7%~16% C.11%~12% D.9%~10% E.12%~15%
答案
单选题
大米容易霉变,它的存放期一般是()左右。
A.1个月 B.2个月 C.3个月 D.4个月
答案
单选题
一般不做主食,多用于糕点制作的大米是()
A.籼米 B.粳米 C.糯米 D.香米
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
多选题
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答案
判断题
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答案
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