陈皮味菜肴中起调节（缓和）苦味作用的调味料是（）。

调味的三要素指调味料品、（）、调味的味型（）分值 在调味时，（）的作用主要是缓和辣味的刺激感，增加咸味的鲜醇，抑制菜肴原料的苦味 调味料的赏味期限管理规定：标签应全部（） 鲁菜中也经常用糖作为调味料，但一般是单独制成甜品菜肴。 鲁菜中也经常用糖作为调味料，但一般是单独制成甜品菜肴（） 日本的调味料相当于中国的什么调味料（） 烹制菜肴的调味料主要有盐（酱油）、料酒、味素、鲜汤、醋（少许）。 烹制菜肴的调味料主要有盐（酱油）、料酒、味素、鲜汤、醋（少许）（） 到赏味期限的调味料库管员应怎样管理 调味料每次入库时，都必须认真填写《调味料验收记录》（） 什么是调味料？ 什么是调味料 下列适宜干烧鱼码味用的一组调味料是（）。 "1118.下列调味料中属于香味调味料的是（） 调味料管理专业小组规定：在采购调味料时选择供应商的次序是，A（）、B日本（进口国）在中国独资的调味料工厂、C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E（） 天然色彩搭配就是利用调味料的颜色表现菜肴的颜色的方法。 在烹制加工过程中，极易被调味料或其他鲜美原料附味，又称（） 调味料采购时选择供应商的次序是：A进口调味料厂家，B日本（进口国）在中国独自的调味料工厂，C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂，D，E 泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（） 蚝油是（）特有的调味料。