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为什么水产品、肉制品必须严格杀菌?
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为什么水产品、肉制品必须严格杀菌?
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主观题
为什么水产品、肉制品必须严格杀菌?
答案
单选题
在对水产品进行加工前,必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法,水产品将用作什么用途。
A.合理用料 B.定型加工 C.精细加工 D.初步加
答案
判断题
《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。
答案
单选题
水产品的贮存:新鲜的水产品,必须贮存在()
A.不高于-18℃的温度 B.不高于-9℃的温度 C.常温 D.接近冰融点的温度
答案
判断题
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别()
答案
判断题
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别()
答案
判断题
在进行水产品加工前,必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法,水产品将如何烹调。()
答案
主观题
什么是节水产品?
答案
判断题
韩国禁止进口肉、动物内脏、水产品、蛋奶制品。
A.对 B.错
答案
判断题
韩国禁止进口肉、动物内脏、水产品、蛋奶制品。
答案
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水产品生产的特征是什么?
什么是节水产品认证
水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。
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