材料
2011年，央视在3*15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目，披露了河南济源双汇公司收购使用含“痩肉精”猪肉的事实。
食用了这种“痩肉精”猪内脏发生食物中毒，可能的症状是（）
A. 喷射状呕吐，水样腹泻
B. 发热、败血症和脑膜炎
C. 头晕，视力模糊，咀嚼无力，吞咽和呼吸困难，脖子无力而垂头等肌肉麻搏
D. 头晕、心悸、呼吸困难、肌肉震颤、头痛
E. 骨质疏松症、骨质软化、骨骼疼痛、容易骨折
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食用了这种“痩肉精”猪内脏发生食物中毒，可能的症状是（）
A.喷射状呕吐，水样腹泻 B.发热、败血症和脑膜炎 C.头晕，视力模糊，咀嚼无力，吞咽和呼吸困难，脖子无力而垂头等肌肉麻搏 D.头晕、心悸、呼吸困难、肌肉震颤、头痛 E.骨质疏松症、骨质软化、骨骼疼痛、容易骨折
答案
食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。
A.河豚鱼腐败变质 B.河豚鱼含有的组胺 C.河豚鱼中有毒金属 D.河豚鱼含有的毒素 E.河豚鱼受到有毒物质污染
答案
食用河豚鱼发生食物中毒的原因?
A.河豚鱼腐败变质 B.河豚鱼含有组胺 C.河豚鱼中重金属超标 D.河豚鱼含有毒素
答案
食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）
A.河豚鱼含有的组胺 B.河豚鱼含有的毒素 C.河豚鱼中有毒金属 D.河豚鱼腐败变质 E.河豚鱼受到有毒物质污染
答案
甲鱼、黄鳝、（）死后应禁止食用，以免发生食物中毒。
A.文蛤 B.生蚝 C.螃蟹 D.青鱼
答案
食用不干净的海产品容易发生食物中毒，出现的症状有（）
A.腹痛 B.腹泻 C.恶心 D.呕吐
答案
食用河豚发生食物中毒是由于下列哪一项引起
A.腐败菌污染 B.河豚含有的组胺 C.河豚中的毒素 D.海水被“三废”污染 E.寄生虫感染
答案
发生食物中毒后，发生食物中毒的单位为法定报告单位。
答案
发生食物中毒后，恶心、呕吐症状较为明显的是（）。
A.沙门菌属食物中毒 B.副溶血性弧菌食物中毒 C.致病性大肠杆菌食物中毒 D.肉毒食物中毒 E.葡萄球菌食物中毒
答案
食用黄花菜会发生食物中毒的主要原因是（）
A.黄花菜含有秋水仙碱 B.黄花菜含有龙葵素 C.秋水仙碱易在肠胃中氧化为二秋水仙碱 D.秋水仙碱与钙结合成不溶性物质
答案
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肉毒毒素耐热，故食物一旦被其污染，就会发生食物中毒。
食用了酸败的油脂烹制的食物所发生的食物中毒（）
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。
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