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食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是()。
单选题
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是()。
A. 组氨酸
B. 肉毒毒素
C. 肠毒素
D. 龙葵素
E. 组胺
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单选题
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是()。
A.组氨酸 B.肉毒毒素 C.肠毒素 D.龙葵素 E.组胺
答案
单选题
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是()
A.组胺 B.龙葵素 C.肉毒毒素 D.肠毒素 E.组氨酸
答案
判断题
食用不新鲜的鱼后易引起组胺中毒。()
答案
单选题
食用河豚鱼发生食物中毒是因为()。
A.河豚鱼腐败变质 B.河豚鱼含有的组胺 C.河豚鱼中有毒金属 D.河豚鱼含有的毒素 E.河豚鱼受到有毒物质污染
答案
单选题
食用河豚鱼发生食物中毒的原因?
A.河豚鱼腐败变质 B.河豚鱼含有组胺 C.河豚鱼中重金属超标 D.河豚鱼含有毒素
答案
单选题
食用河豚鱼发生食物中毒的原因是()
A.河豚鱼含有的组胺 B.河豚鱼含有的毒素 C.河豚鱼中有毒金属 D.河豚鱼腐败变质 E.河豚鱼受到有毒物质污染
答案
单选题
不新鲜鱼引起食物中毒的成分是()。
A.仲胺 B.伯胺 C.叔胺 D.亚硝胺 E.组胺
答案
主观题
海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。
答案
主观题
温度海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。
答案
主观题
其他冻金枪鱼(金枪鱼属)
答案
热门试题
食用不干净的海产品容易发生食物中毒,出现的症状有()
甲鱼、黄鳝、()死后应禁止食用,以免发生食物中毒。
冻的金枪鱼(金枪鱼属)、鲣鱼或狐
金枪鱼
食用河豚发生食物中毒是由于下列哪一项引起
发生食物中毒后,发生食物中毒的单位为法定报告单位。
当鱼不新鲜或腐败时,()易引起组胺中毒。
食用黄花菜会发生食物中毒的主要原因是()
发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒
食用了这种“痩肉精”猪内脏发生食物中毒,可能的症状是()
当鱼体不新鲜或腐败时,易引起组胺中毒的是
某鱼类含组氨酸丰富,当鱼体不新鲜或腐败时,易形成大量有毒物质,食用后引起中毒,其主要症状表现为()
冻大眼金枪鱼
食用鱼胆可能导致食物中毒()
食用鱼胆可能导致食物中毒()
喝了未煮熟的豆浆会发生食物中毒,因此豆浆中毒属于有毒动植物中毒类型()
当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是
冻长鳍金枪鱼
冻黄鳍金枪鱼
重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时,处置措施为()
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