餐饮服务企业采购食品，应保存购货凭证，如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。 餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容：（） 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容，并保存相关凭证。 食品生产企业应当建立食品销售台账，如实记录出厂销售食品的（）等内容，并保存相关凭证。 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。 从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录，如实记录（）等内容，并保存相关凭证。 餐饮业经营者采购食品时应注意什么？ 餐饮服务提供者采购食品时应索取并留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证，其内容应当包括（） 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证，内容包括（） 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章（签字）的购物凭证：（） 食品经营者采购食品不需要记录食品的（）。 食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并保存相关凭证。 食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并保存相关凭证。 餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存（）。 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，（）、（）有供货方盖章（或签字）的购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，必须索取下列哪些证明材料：（） 餐饮服务提供者采购食品.食品添加剂及食品相关产品时，必须索取下列哪些证明材料（） 从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证（） 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并保存相关凭证 《食品安全法》规定，采购食品应查验（）