刀身重而厚，刀口不是很锋利是（）。

使用锋利小工具时，切勿将刀口朝著人身方向作业（） 检验剃刀锋利程度如何可用毛发试切，（）说明很锋利。 （）分刀的刀身前尖后宽,前边有锋利锯齿刀锋,是厨房工作经常使用的刀具。 刀工三要素的核心是刀具锋利、砧板平洁；（）；刀口均匀、刀面整齐。 先按正手刀的基本姿势持刀，（）刀身，只将手腕向外上抬起，手心向前，使刀口转到外面向下偏斜，推动刀口做自内向外的运动 使用刮刀时要注意安全，因为刮刀一头是尖的，刀口较锋利。 使用刮刀时要注意安全，因为刮刀一头是尖的，刀口较锋利（） 要使刀工加工的原料没有互相粘连，就必须使刀口锋利没有缺口，操作时用力均匀（） 要使刀工加工的原料没有互相粘连，就必须使刀口锋利没有缺口，操作时用力均匀（） 锋刃锐利的程度可用毛发试切，（）说明很锋利。 （）重500-700克，轻而薄，刀刃锋利，片刀工作中最重要的基本工具。 直刀法是操作时刀口朝下，刀背朝上，刀身向砧板平面作垂直运动的一种运刀方法，分为（）等几种。 直刀法是操作时刀口朝下，刀背朝上，刀身向砧板平面作垂直运动的一种运刀方法，分为（）等几种 截好的玻璃管（棒）截断面的边缘很锋利，必须用酒精灯熔掉锋利截断面（） 前批后斩刀特点重量为（）克，刀刃锋利，中前端接近于批刀，刀刃后端厚而钝 剃刀的保养：（1）随时将刀折好，锋口藏在刀窝内；（2）（）；（3）剃刀要常磨，以保持刀口锋利。 推刀的操作方法是：（）转动刀身，将手腕向外扬起，掌心向前，使刀口转到外面向下倾斜，多是逆剃。 不同厚度钢板焊接时，薄件容易烧穿，而厚件很容易焊不透（） （）的重约1000克，刀身厚重，刀刃后钝，适用于砍带骨，坚硬的原料 螺丝刀的刀柄上刻有花纹是为了增大                                 ；切菜刀的刀刃要磨得锋利是为了增大                                        。