确定白酒空杯留香的方法是（）
A. 把杯中的酒倒掉，放置5—10min后嗅闻空杯
B. 把杯中的酒倒掉，放置10—15min后嗅闻空杯
C. 把杯中的酒倒掉，放置15—20min后嗅闻空杯
D. 把杯中的酒倒掉，放置20—25min后嗅闻空杯
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确定白酒空杯留香的方法是（）
A.把杯中的酒倒掉，放置5—10min后嗅闻空杯 B.把杯中的酒倒掉，放置10—15min后嗅闻空杯 C.把杯中的酒倒掉，放置15—20min后嗅闻空杯 D.把杯中的酒倒掉，放置20—25min后嗅闻空杯
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确定白酒空杯留香的方法是（）
A.把杯中的酒倒掉，放置510min后嗅闻空杯 B.把杯中的酒倒掉，放置1015min后嗅闻空杯 C.把杯中的酒倒掉，放置1520min后嗅闻空杯 D.把杯中的酒倒掉，放置2025min后嗅闻空杯
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具有“空杯留香”的特点白酒是（）香型，其代表酒是（）。
答案
清香醇正优雅细腻，空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准（）
A.正确 B.错误
答案
（）具有”酱香突出，酒体醇厚，优雅细腻，回味悠长，空杯留香“的特点
A.剑南春 B.五粮液 C.古井贡酒 D.茅台酒
答案
白酒的香气分为（）、喷香和留香三种。
答案
一旦别去空留香
答案
白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。
答案
白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法（）
答案
确定飞机空重的方法是（）。
A.将从每一个称重点到基准线所测得的距离乘以各磅秤所得读数之和，再减去毛重 B.从磅秤读数中减去毛重，再将每个称重点净重相加 C.将各个称重点所称的净重之和乘以从基准线量起的距离 D.将各个称重点所得称重读数之和乘以从基准线量起的距离
答案
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中餐斟白酒入杯为（）满。
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空杯心态（ ）
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常温下，拿三只相同的杯子，一只杯中装冰块，另一只杯中装自来水，第三只杯是空杯。下列说法正确的是（）
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白酒的酿造方法有（）
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