禽类肠脏的加工方法是将禽肠理直，用刀尖或剪刀割开肠子，洗净污物，用（）搓擦，去掉肠壁上的黏液和异味，冲洗干净即可

猪肠的清洗加工方法是刮剥和凉水冲洗。 猪肠的清洗加工方法是刮剥和凉水冲洗（） 直虾的初步加工方法是（）、虾壳，留下虾尾，挑去虾肠，在腹部横切三刀，深约1/3 可用刀尖半径补偿的是（）。 肠风脏毒所致的便前或便后出血，可选用（） 主治肠风、脏毒下血证的最佳方剂是（） 肠风脏毒下血，治宜选用 真人养脏汤中具有涩肠止泻的药是 禽血收集后要将其加工至熟，方法是将已凝固的禽血放进沸水中，猛火滚熟。（） 禽血收集後要将其加工至熟，方法是将已凝固的禽血放进沸水中，猛火滚熟（） B型题肠风脏毒下血治疗主方是（） 清洗猪肠时，翻转猪肠的方法是用（）翻转。 清洗猪肠的方法是：将翻转的猪肠放入盆内，加入盐和醋，用双手（），再用清水洗涤。 根据加工方法不同属于禽类制品的是（）。 肠痹或肠结等病可见（） 肠痹或肠结等病可见（） 肠套叠或肠扭转致肠出血梗死的原因是（） 肠套叠或肠扭转致肠出血梗死的原因是()。 肠套叠或肠扭转致肠出血梗死的原因是 呈递剪刀时，刀尖向外，刀把向内（）