果汁吧上的产品保存温度应在（0-10℃）。
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果汁吧上的产品保存温度应在（0-10℃）。
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果汁吧上的产品保存温度应在（0-10℃）（）
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烹制好的产品应保存在保温柜，保存的内部温度必须达到或高于（）℉/℃
A.212/100 B.176/80 C.167/75 D.140/60
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当配料中原果汁含量（）的产品，可标为果汁××糖果
A.≥5% B.≥2% C.≥2.5% D.≥10%
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果汁产品中澄清果汁的营养成分是最高的。()
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在果汁饮料生产中，化糖时温度应保持,时间约为30min（）
A.80～85℃ B.60～65℃ C.70～75℃ D.90～95℃
答案
冷藏食品应保存于温度（）
A.-4℃～0℃ B.0℃～7℃ C.8℃～10℃ D.10℃～12℃
答案
烹制后的产品其保存温度必须达到或高于（）℉
A.140 B.160 C.185 D.200
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胰岛素保存应避免温度过高，最好冰冻保存。
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需冷冻保存的组织应保存于何种温度下最适宜
A.-40℃ B.-80℃以下 C.-15℃ D.-4℃ E.固定后-40℃保存
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需冷冻保存的组织应保存于何种温度下最适宜
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