判断题

()饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺来分,可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等。

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判断题
()饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺来分,可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等。
答案
单选题
饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、( )、蛋清类饼干、圣诞饼干等。
A.清蛋糕类饼干 B.干果类饼干 C.香料饼干 D.清酥饼干
答案
单选题
饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为(),清蛋糕类饼干,蛋清类饼干,圣诞饼干等
A.水果饼干 B.干果类饼干 C.混酥饼干 D.清酥饼干
答案
单选题
饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、( )、圣诞饼干等。
A.蛋黄类饼干 B.蛋清类饼干 C.水果饼干 D.干果类饼干
答案
多选题
饼干的总类很多,一般来讲,按照原料的使用及制作工艺分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、()等
A.蛋黄类饼干 B.干果类饼干 C.花色饼干 D.圣诞节饼干
答案
多选题
砖的种类很多,可按材料、制作工艺分,又可按有无穿孔分,属于按材料分的砖有( )。
A.黏土砖 B.页岩砖 C.灰砂砖 D.烧结砖 E.炉渣砖
答案
多选题
砖的种类很多,可按材料、制作工艺分,又可按有无穿孑L分,属于按材料分的砖有()。
A.黏土砖 B.页岩砖 C.灰砂砖 D.烧结砖 E.炉渣砖
答案
主观题
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答案
单选题
绿茶按照制作工艺属于()
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答案
单选题
红茶按照制作工艺属于()
A.不发酵茶 B.全发酵茶 C.半发酵茶 D.后发酵茶
答案
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